Ploomipüree

1 kg ploome

3/4 kl vett

200-300 g suhkrut

1. Tarbimisküpsed ploomid poolita ja eemalda luu ja koor.
2. Keeda ploome kaanega suletud nõus 5-10 minutit, siis võta kaas ära ja keeda edasi,
3. Sega puuvilju kogu aeg, kuni tekib ühtlane mass.
4. Seejärel lisa suhkur ja keeda veel 5 minutit.
5. Vala püree kuumalt kuumadesse pudelitesse või purkidesse ja sule kohe õhukindlalt.
6. Ploomipüreed võib valmistada ka ilma suhkruta.

Pastaroog

http://www.toidutare.ee//retsept.php?id=6496

Lisandiks
http://www.toidutare.ee//retsept.php?id=2936#start

Sealihatoit

Kookose sealihakarri
http://www.toidutare.ee//retsept.php?id=8140

Düšesskartulid

http://www.toidutare.ee//retsept.php?id=6223

Keerukas Kreem

Juustukreem puuviljasalatiga

70g toorjuustu
50g maitsestamata kohupiima
1 munakollane
0.75dl piima
1,5sl suhkrut
6g želatiini
0.75dl vahukoort
vanill
terake soola

Puuviljasalat:

2tk kiivi
1tk mango
50g tumedaid viinamarju
1/2 granaatõuna


Munakollane vahustada suhkruga ja lisada kuumale piimale, samal ajal pidevalt segades ja edasi kuumutades, kuni segu pakseneb. Kuumutada tuleb ettevaatlikult, et segu keema ei läheks. Lisada leotatud ja sulatatud želatiin ning veidi soola. Maitsestada vanilliga. Segu jahutada toatemperatuurini. Segada Philadelphia juust ja kohupiim. Lisada muna-piimasegu ja vahukoor ning panna jahedasse, külma veega niisutatud vormidesse tarretuma. Serveerimisel lüüa kreem vormist välja ja serveerida suurel taldrikul koos puuviljasalatiga. Salatiks koorida kiivid ja mango, kivi eemaldada. Viinamarjad poolitada, seemned eemaldada. Puuviljad lõigata suuremateks tükkideks, segada kergelt ja panna serveerimiseni külmikusse.