Ploomipüree

1 kg ploome

3/4 kl vett

200-300 g suhkrut

1. Tarbimisküpsed ploomid poolita ja eemalda luu ja koor.
2. Keeda ploome kaanega suletud nõus 5-10 minutit, siis võta kaas ära ja keeda edasi,
3. Sega puuvilju kogu aeg, kuni tekib ühtlane mass.
4. Seejärel lisa suhkur ja keeda veel 5 minutit.
5. Vala püree kuumalt kuumadesse pudelitesse või purkidesse ja sule kohe õhukindlalt.
6. Ploomipüreed võib valmistada ka ilma suhkruta.